Tips Mudah dalam menjaga kesegaran Biji Kopi

Sobat Mix, untuk menikmati secangkir kopi terbaik di rumah, kamu harus pastikan kopi kamu selalu segar. Hal ini dikarenakan kopi itu mudah rusak. Jika biji kopi mulai kehilangan kesegarannya, rasa dan aroma alaminya akan berkurang. Terus gimana ya untuk menjaga kesegaran pada biji kopi? Tenang sob, ini dia tips yang bisa kamu lakukan:

- Hindari Menyimpan Kopi di Kulkas atau Freezer

                     

          Ini sob yang bahaya, biji – biji kopi yang ditinggal di dalam kulkas dapat menyerap rasa dan bau makanan di sekitarnya. Bahkan, memindahkannya dari suhu ruangan normal ke tempat yang dingin dapat membuat biji kopi lembab sob.

- Pilih Whole beans yang belum digiling

                     

          Untuk menikmati rasa kopi dengan optimal, sebaiknya kamu membeli biji kopi dalam keadaan utuh sob. Kopi bubuk yang sudah disimpan terlalu lama tidak senikmat biji – biji kopi yang baru digiling lho.  

- Letakkan pada tempat yang aman

                     

          Tak hanya menyimpan biji kopi di suhu ruangan yang normal aja nih sob, kamu harus ingat untuk meletakkannya di dalam lingkungan yang kering seperti di dalam lemari dapur. Jangan sampai meletakkannya di bawah sinar matahari, di dekat kompor, atau di samping microwave ya sob karena dapat mempengaruhi kesegarannya.

- Ingat tanggal best before

                     

          Anggap saja biji kopi ini layaknya sayuran sob, pasti gak mau dong membelinya terlalu banyak karena ujung – ujungnya akan terbuang dengan percuma. Nah agar selalu mendapatkan kesegaran biji kopi yang berkualitas, belilah kopi yang dapat dihabiskan dalam dua minggu sob.

Itu sob beberapa tips yang bisa kamu lakukan untuk menjaga kesegaran biji kopi kamu di rumah. Nah sekarang kamu juga bisa menjaga Indocafe Original Blend biar lebih awet dan tahan lama nih sob :D